김치냉장고 김치통, 쉽고 간단하게 관리하는 꿀팁!

김치냉장고 김치통, 쉽고 간단하게 관리하는 꿀팁!

 

목차

• 김치냉장고 김치통 관리가 중요한 이유
• 새 김치통, 첫 사용 전 필수 준비
• 김치통에 김치 냄새가 배지 않게 하는 법
• 김치통 냄새 제거하는 초간단 방법
• 김치냉장고 김치통 보관 시 주의사항
• 자주 묻는 질문(FAQ)

김치냉장고 김치통 관리가 중요한 이유

김치냉장고는 김치를 오랫동안 신선하게 보관하기 위해 필수적인 가전제품입니다. 그리고 그 핵심은 바로 김치통이죠. 김치통을 제대로 관리하지 않으면 여러 문제가 발생할 수 있습니다. 첫째, 냄새가 밸 수 있습니다. 김치는 특유의 강한 냄새가 있어 김치통에 그대로 배어버리면 다른 식품을 보관하기 어려워집니다. 둘째, 위생 문제가 생길 수 있습니다. 김치 국물이 묻은 채로 방치하면 세균이 번식하기 쉽고, 이는 김치의 신선도에도 영향을 미칩니다. 셋째, 김치 보관 효율이 떨어집니다. 냄새나 색이 배어버린 통은 사용하기 꺼려져 결국 통을 자주 교체하게 되고, 이는 불필요한 비용을 발생시킵니다. 따라서 김치냉장고 김치통을 쉽고 간단하게 관리하는 방법을 익혀두면 김치를 더 맛있고 위생적으로 보관할 수 있습니다.

새 김치통, 첫 사용 전 필수 준비

새 김치통을 구매하면 바로 사용하고 싶겠지만, 사용 전에 꼭 거쳐야 할 과정이 있습니다. 이 과정을 소홀히 하면 김치 냄새가 더 쉽게 배고, 위생적으로도 좋지 않습니다. 먼저, 새 김치통을 깨끗이 씻어줍니다. 중성세제를 사용해 부드러운 스펀지로 구석구석 닦아줍니다. 특히 뚜껑의 고무 패킹 부분은 틈새에 먼지나 이물질이 끼기 쉬우므로 신경 써서 닦아줘야 합니다.

그 다음으로 중요한 과정은 바로 냄새 제거 및 코팅입니다. 새 김치통 특유의 플라스틱 냄새를 없애고, 김치 냄새가 배는 것을 방지하기 위해 이 과정을 거치는 것이 좋습니다. 여러 방법이 있지만 가장 효과적인 방법 중 하나는 쌀뜨물을 활용하는 것입니다. 쌀뜨물을 김치통에 가득 채운 후 뚜껑을 닫고 하루 정도 두면 플라스틱 냄새가 제거되고, 김치 국물이나 냄새가 배는 것을 어느 정도 방지할 수 있습니다. 만약 쌀뜨물이 없다면 식초물을 활용해도 좋습니다. 물에 식초를 소량 섞어 김치통에 담아두는 것도 비슷한 효과를 냅니다.

마지막으로, 씻은 김치통은 완전히 건조해야 합니다. 물기가 남아있는 상태로 김치를 담으면 김치가 쉽게 변질될 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 자연 건조시키거나, 깨끗한 마른행주로 물기를 꼼꼼히 닦아주는 것이 좋습니다.

김치통에 김치 냄새가 배지 않게 하는 법

김치를 보관하다 보면 자연스럽게 김치 냄새가 배는 것을 막기 어렵습니다. 하지만 몇 가지 팁을 활용하면 냄새 배임을 최소화할 수 있습니다. 첫째, 김치통 바닥에 비닐랩이나 위생팩을 깔고 김치를 담는 방법입니다. 이렇게 하면 김치 국물이 통에 직접 닿는 것을 막아 냄새가 배는 것을 방지할 수 있습니다. 김치를 다 먹은 후에는 비닐랩만 버리면 되므로 세척도 훨씬 간편해집니다.

둘째, 스테인리스 김치통을 사용하는 것입니다. 플라스틱 김치통에 비해 가격이 비싸지만, 냄새가 전혀 배지 않고 위생적으로도 뛰어나다는 장점이 있습니다. 플라스틱 통에 냄새가 배는 것이 싫다면 스테인리스 김치통을 고려해볼 수 있습니다.

셋째, 김치통에 김치를 담을 때 위쪽에 공간을 조금 남겨두는 것이 좋습니다. 김치가 발효되면서 가스가 발생하고 부피가 늘어날 수 있습니다. 통에 김치를 꽉 채우면 발효 가스가 제대로 빠져나가지 못해 냄새가 더 강하게 배거나 뚜껑이 열리는 경우가 발생할 수 있습니다. 김치통의 80~90% 정도만 채우는 것이 적당합니다.

김치통 냄새 제거하는 초간단 방법

이미 냄새가 배어버린 김치통도 포기하지 마세요. 쉽고 간단하게 냄새를 제거할 수 있는 방법들이 있습니다.

1. 햇볕에 말리기
가장 간단하고 효과적인 방법입니다. 깨끗하게 씻은 김치통을 뚜껑을 연 채로 햇볕이 잘 드는 곳에 1~2시간 정도 둡니다. 햇볕의 자외선이 살균 효과를 내고 냄새를 분해해 줍니다. 뚜껑도 함께 햇볕에 말려주세요.

2. 베이킹소다 활용
베이킹소다는 천연 탈취제 역할을 합니다. 김치통에 미지근한 물을 채우고 베이킹소다를 1~2스푼 정도 넣은 후 잘 섞어줍니다. 뚜껑을 닫고 1시간 정도 둔 뒤 깨끗이 헹궈내면 냄새가 많이 사라집니다.

3. 쌀뜨물 재활용
새 김치통 준비 단계에서 사용했던 쌀뜨물은 냄새 제거에도 효과적입니다. 쌀뜨물을 김치통에 담아 뚜껑을 닫고 하루 정도 두면 냄새가 줄어듭니다.

4. 숯 또는 커피 찌꺼기 활용
숯이나 커피 찌꺼기는 훌륭한 천연 탈취제입니다. 말린 숯이나 완전히 건조시킨 커피 찌꺼기를 거름망이나 종이컵에 담아 김치통 안에 넣고 뚜껑을 닫아두면 냄새를 흡수해 줍니다. 특히 커피 찌꺼기는 냄새를 흡수하는 동시에 향긋한 커피 향을 남겨주는 효과도 있습니다.

김치냉장고 김치통 보관 시 주의사항

김치를 맛있고 신선하게 보관하기 위해서는 김치통 자체의 관리뿐만 아니라 보관 방식에도 신경 써야 합니다.

1. 김치 국물은 충분히
김치를 김치통에 담을 때 김치 국물을 충분히 부어 김치가 국물에 잠기도록 하는 것이 좋습니다. 김치가 공기에 노출되면 산패가 빠르게 진행되어 맛이 변질될 수 있습니다. 국물이 부족하다면 소금물을 끓여 식힌 후 부어주거나, 김치를 꽉 눌러 공기 접촉을 최소화해야 합니다.

2. 위생적인 보관
김치를 꺼낼 때는 깨끗한 전용 집게를 사용해야 합니다. 손이나 다른 음식물이 닿았던 젓가락을 사용하면 세균이 번식할 수 있습니다. 또한, 김치를 꺼낸 후에는 김치통 주변에 묻은 김치 국물을 깨끗이 닦아내야 위생적으로 보관할 수 있습니다.

3. 김치냉장고 설정 온도 확인
김치냉장고는 일반 냉장고보다 낮은 온도로 설정되어 있어 김치 보관에 최적화되어 있습니다. 김치통을 보관하기 전에 김치냉장고의 설정 온도가 제대로 되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 김치 종류에 따라 '강' 또는 '표준' 등 알맞은 온도로 설정하면 김치를 더 오래 맛있게 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문(FAQ)

Q. 김치통을 식기세척기에 넣어도 되나요?
A. 대부분의 플라스틱 김치통은 식기세척기 사용이 가능합니다. 하지만 고온에 의해 변형될 수 있으므로 제품 설명서를 확인하는 것이 좋습니다. 스테인리스 김치통은 식기세척기 사용이 가능합니다.

Q. 김치통 뚜껑 고무 패킹은 어떻게 관리하나요?
A. 고무 패킹은 냄새와 세균이 쉽게 번식하는 곳입니다. 주기적으로 뚜껑에서 분리하여 중성세제로 깨끗이 닦아주고, 베이킹소다나 식초를 이용해 소독해주는 것이 좋습니다. 완전히 건조시킨 후 다시 끼워주세요.

Q. 김치통에 김치 색깔이 배었어요, 어떻게 없애나요?
A. 냄새 제거 방법과 마찬가지로 햇볕에 말리거나 베이킹소다를 활용하면 어느 정도 색을 옅게 만들 수 있습니다. 완전히 없애는 것은 어렵지만, 관리를 꾸준히 해주면 색 배임을 최소화할 수 있습니다.